つき出しはゴマ豆腐とホヤの塩辛。
ゴマ豆腐は手づくり。
口あたりがとても滑らかで、なんともいえない食感で、とろけるよう。
上にさくさくの土筆と、わさびが乗っています。
ホヤの塩辛。
☆☆☆☆ 味が良く、生臭さなどは一切ありません。
当然 『チャンジャー』 500円 鱈の胃袋のキムチ、塩辛です。
ピリ辛でコリコリしていて、美味しいです。
お酒のアテにも、ご飯のオトモにも、ぴったんこです。
「あと何か、欲しいなぁ!」と思ったら、『チャンジャー』をおすすめ致します。
だから 汁たくさんの冷やし中華 で、これまたいつものように美味かった・・・のに、今日に限って珍しい失敗が?? それは、具の中の 煮たまご で、これが滅茶苦茶な塩辛さだった。
趙の店も煮たまごの誤り …そんなトコかな。
そしてなぜかレバー串(タレ)をひたすら食べ〆にイカの塩辛を食べていた(らしい)。
あ、隣の姉さんの小鼻をひたすら見て語っていた覚えがある。
(なにやってんだか。
ああ、酔うとへんなことする私なのでした。
(因みに帰って、一人二次会。
塩辛ごときでがたがた言うのは止めにして・・・しかも いかの塩辛100円 私は食べませんでした。
どんな味だったのでしょう。
塩辛博士さんのコメントを期待しましょう。
ネギチャーシュー300円 胡麻ドレッシングのようなものがかかっていました。